催事販売にて
昨年末頃から、JAのグリーンセンターにて時々催事販売をさせていただいています。
最近になって、やっとお客様から声をかけていただけるようになり、顔を覚えて声をかけていただける事に喜びを感じるとともに、批評もお聞かせいただけるようになってきました。
本日も、「この間買ったコレ(刻みすずしろ)がおいしかった」という声をかけていただきました。
試食をしていただいた他のお客さまからは、「私は歯がわるいから・・・」 という感想のお言葉。
たしかに、「すずしろ」は糖しぼり大根なので、干し大根のような食感と浅漬けの風味が売りの商品なので、歯の悪い方にはパリパリという食感は少々硬かったかも知れません。
お客様は十人十色なのを実感するとともに、一番売れているからと、誰にでもお勧めすればいいというものではないという事も勉強させてもらいました。
ありがとうございました。
2007年 3月 12日掲載