おつけもの・有限会社丸ヨ青木商店
無添加つけもの等の製造・卸し・販売をしています
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つけもの屋の丸ヨ青木商店 “代表取締役 青木 登” です

代表写真

Profile
 昭和39年生まれ、中学・高校・大学と相撲部に所属。
 相撲の取り口はセンスが無かったのか性格によるものか、押し出しで勝つか、はたかれて負けるかのどちらかでした。
 卒業と同時に家業に入り、消防団や商工会青年部の活動に情熱を傾けていました。。
 昨今、度々ニュースで報じられている、食品の産地のごまかしや無認可添加物の混入などの問題をどんな気持ちでご覧になっておられますか?

 添加物や保存料は、すこしだけなら摂取しても害はないのかも知れません。でも、ちりも積もれば山となるの言葉もあるとおり、口にする食べ物全部にはいっていたら…、怖いことです。
 そんな添加物は、誰もができれば取りたくはないはずですし、作り手としても、そんな余計なものは入れたくはないのが本音です。

 当社の主力商品、「むかしながらの武豊たくあん」は、そんな気持ちを込めてつくりました。
 天然素材以外の添加物を使用しない沢庵は見た目も地味ですし、化学調味料の強い味付けに慣れているお客様には受け入れてもらえるかどうかはわかりませんが、安全でウソのない商品です。

 丸ヨ青木商店は、この「むかしながらの武豊たくあん」に込められたポリシーを基に、弊社社員一同が真っ直ぐな気持ちで、まさに手塩にかけて育てた商品を皆様にお届けしています。



伝統を守りながらも近代化を図った衛生的な工場からお届けします

写真

 沢庵の漬け込み風景です。このコンテナを冷蔵庫で熟成させます。  一夜漬けの包装工程です。髪の毛等の遺物が入らないように気をつけて仕事をしています。  業務用のたくあん等は整列したまま包装することもできます。



有限会社丸ヨ青木商店会社概要

昔の会社写真 創業:明治41年
業務内容:無添加漬物等の製造・卸し・販売
従業員数:13名

写真は昭和45年当時の風景です。

武豊たくあん
有限会社 丸ヨ青木商店 愛知県知多郡武豊町字向陽3丁目36 Tel :0569-73-0269 Fax :0569-73-0641